Starbucks propose des espaces d'étude gratuits dans ses établissements du sud de la Chine

Le géant américain du café Starbucks a récemment attiré l'attention sur les réseaux sociaux chinois après avoir lancé des espaces d'étude gratuits dans certains de ses magasins à Shenzhen, Guangzhou et dans d'autres villes du sud de la Chine. Cette initiative, qui offre aux clients des places assises gratuites sans limite de temps, s'inscrit dans une stratégie visant à renforcer sa présence face à une concurrence de plus en plus intense sur un marché chinois du café en pleine expansion.

Vue d'un espace d'étude fourni par Starbucks. Photo d'archive.

Selon le journal Shenzhen Evening News, la plupart des 400 magasins Starbucks de Shenzhen proposent désormais des espaces d'étude. Les clients ne sont pas obligés d'acheter de la nourriture ou des boissons pour utiliser ces espaces, ni d'effectuer une réservation à l'avance. Ces zones réservées mettent également à disposition des prises électriques gratuites et de l'eau potable.

Contrairement aux salles d'étude payantes qui sont répandues en Chine, Starbucks aménage des emplacements calmes dans chaque établissement pour en faire des espaces d'étude. Les plus grands établissements disposent d'espaces d'étude plus conséquents, et certains sont même pourvus en livres. Ailleurs, des tables longues ou certains sièges sont identifiés comme emplacements réservés à l'étude.

« Bien que certains sièges soient réservés à l'étude, les clients qui n'ont pas besoin d'étudier peuvent également les utiliser pour se reposer », a expliqué un employé d'un café Starbucks situé dans le quartier des affaires du CBD de Futian.

Un autre membre du personnel a fait remarquer que tant que les clients s'abstiennent d'apporter de la nourriture ou des boissons de l'extérieur et évitent de déranger les autres, ils sont les bienvenus pour étudier sur place. Depuis le lancement de ce service, non seulement des étudiants, mais aussi des personnes âgées et des parents avec des enfants viennent régulièrement étudier quelque chose.

Une étudiante du nom de Zeng a déclaré qu'elle passait souvent ses après-midis entiers dans le café. « Aujourd'hui, j'ai acheté deux tasses de café pendant que je faisais mes devoirs d'été ici », a confié Zeng. « Comparé à étudier à la maison, l'ambiance ici est bien meilleure. Et comme j'aime le café, je suis ravie d'en acheter pendant que j'étudie. »

Une étudiante de deuxième année dans le supérieur, Zhao, partage ce sentiment. « Les bibliothèques et les salles d'étude traditionnelles sont assez formelles. Chez Starbucks, l'ambiance est plus détendue, et si je suis fatiguée, je peux faire autre chose », explique-t-elle. Toutefois, Zhao admet que pour préparer ses examens sur le long terme, Starbucks n'est peut-être pas l'endroit idéal. « Boire du café tous les jours peut revenir cher », a-t-elle plaisanté.

Starbucks Chine a indiqué que cette initiative reflétait son engagement à créer des espaces uniques qui répondent aux besoins variés de ses clients à différents moments et dans différents cas de figure.

L'analyste de marché You Haokun, de l'institut de recherche LeadLeo basé à Shanghai, a noté : « L'objectif principal du programme pilote de salles d'étude de Starbucks est de déterminer si des espaces d'étude gratuits peuvent stimuler les ventes de café en attirant davantage de clients. Il faudra examiner la tendance de près pour déterminer si cela aura un impact significatif sur l'activité de Starbucks. »